Amaretti morbidi

Oggi mi sono cimentata nella preparazione di questa prelibatezza, gli amaretti morbidi o amaretti di Mombaruzzo di dove si dice siano originari. Ingredienti: 200gr. di mandorle tritate 200gr. di armelline (o mandorle amare) tritate 900gr. di zucchero 60gr. di albume d’uovo Preparazione: Lasciate a bagno […]